A PARTIR D’AUJOURD’HUI SAMEDI 27 SEPTEMBRE, NOTRE CARTE CHASSE ÉLABORÉE PAR LE CHEF EST DISPONIBLE.

La chasse

 

 

Les entrées

Terrine de chevreuil                                                                                    9,50€

Cassolette aux bolets (selon arrivage)                                                  13,80€

Saladine de suprêmes de caille et sa vinaigrette balsamique        11,80€            

 

 

Les plats

Pavé de biche aux girolles                                                        18,90€

Ragout de sanglier aux bolets                                                 13,90€  

Râble de lièvre poêlé aux airelles                                          17,00€