Les Viandes
| Tournedos de Boeuf | 19,50€ | |
| Côte de bœuf (envir.500g) | 25,00€ | |
| Magret de Canard | ||
| au Poivre Vert | 15,00€ | |
| aux Morilles | 20,00€ | |
| Souris d’Agneau braisée à la badiane servie en cocotte | 17,50€ | |
| Mignon de veau | ||
| aux Champignons | 17,00€ | |
| aux Morilles | 23,00€ | |
| Bavette | 13,80€ | |
| Pavé de boeuf | 14,00€ | |
| Entrecôte Maître d’Hôtel | 17,50€ | |
| Sauces d’accompagnement | ||
| Echalote | 2,90€ | |
| roquefort | 2,90€ | |
| Poivre Vert | 2,90€ | |
| Morilles | 5,90€ |